GASTRONOMÍA (LA GRANJA DE SAN ILDEFONSO)

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Gastronomía

El producto típico de La Granja es el judión (judía de hoja más ancha) que se cultiva en las huertas de la población. Debido a que su actual nivel de producción (2006) no permite crear una denominación de origen, también se producen judiones bajo el nombre de La Granja en poblaciones como Barco de Ávila.

También es típica del municipio la torta de Valsaín, una masa similar al bizcocho, pero más aplanada, rellena de anises en grano y recubierta de azúcar.


http://slroute.com/2018/05/28/historia-la-granja-la-granja-san-ildefonso/%5B:en%5D

Gastronomy

The product par excellence of La Granja is the judión (a bean with a wider leaf), grown in the village vegetable gardens. Due to the fact that its current production level (2006) does not allow creating a denomination of origin, judiones are also produced in other places, such as Barco de Ávila, using La Granja brand.

The cake of Valsaín is also very traditional. It is a kind of dough similar to sponge cake, but more flatted, filled with aniseeds and covered with sugar.

Gastronomía

El producto típico de La Granja es el judión (judía de hoja más ancha) que se cultiva en las huertas de la población. Debido a que su actual nivel de producción (2006) no permite crear una denominación de origen, también se producen judiones bajo el nombre de La Granja en poblaciones como Barco de Ávila.

También es típica del municipio la torta de Valsaín, una masa similar al bizcocho, pero más aplanada, rellena de anises en grano y recubierta de azúcar.

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Gastronomy

The product par excellence of La Granja is the judión (a bean with a wider leaf), grown in the village vegetable gardens. Due to the fact that its current production level (2006) does not allow creating a denomination of origin, judiones are also produced in other places, such as Barco de Ávila, using La Granja brand.

The cake of Valsaín is also very traditional. It is a kind of dough similar to sponge cake, but more flatted, filled with aniseeds and covered with sugar.

Gastronomía

El producto típico de La Granja es el judión (judía de hoja más ancha) que se cultiva en las huertas de la población. Debido a que su actual nivel de producción (2006) no permite crear una denominación de origen, también se producen judiones bajo el nombre de La Granja en poblaciones como Barco de Ávila.

También es típica del municipio la torta de Valsaín, una masa similar al bizcocho, pero más aplanada, rellena de anises en grano y recubierta de azúcar.

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Кухня


Озвучивание на русском: Елена Ломако

Типичным продуктом в Ла Гранха является белая фасоль (judión), которая выращивается на местных плантациях. Из-за нынешнего уровня производства (2006), нет возможности закрепить наименование места происхождения товара. Худион также выпускается под названием «La Granja» в таких городах, как Барко-де-Авила.

Пирог валсаинский также типичен для муниципалитета. Тесто похоже на бисквитное, но оно площе. В пирог добавляют анисовые семена, a сверху посыпают сахаром.

Gastronomía

El producto típico de La Granja es el judión (judía de hoja más ancha) que se cultiva en las huertas de la población. Debido a que su actual nivel de producción (2006) no permite crear una denominación de origen, también se producen judiones bajo el nombre de La Granja en poblaciones como Barco de Ávila.

También es típica del municipio la torta de Valsaín, una masa similar al bizcocho, pero más aplanada, rellena de anises en grano y recubierta de azúcar.

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Gastronomie

Le judión est devenu le produit typique de La Granja. Il contient une feuille considérément large et on le cultive dans les plantations du village. Le niveau actuel de production (2006) n’a pas permis de se bénéficier de l’Appellation d’Origine. C’est pour cette raison que d’autres communes comme Barco de Ávila  produisent également le judión sous l’Appellation d’Origine de La Granja.

Le gâteau de Valsaín c’est un autre produit typique de la région. Il s’agit d’une pâte à gâteaux, plus plat, farcie de grains d’anis et saupoudré de sucre.

Gastronomía

El producto típico de La Granja es el judión (judía de hoja más ancha) que se cultiva en las huertas de la población. Debido a que su actual nivel de producción (2006) no permite crear una denominación de origen, también se producen judiones bajo el nombre de La Granja en poblaciones como Barco de Ávila.

También es típica del municipio la torta de Valsaín, una masa similar al bizcocho, pero más aplanada, rellena de anises en grano y recubierta de azúcar.

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Gastronomy

The product par excellence of La Granja is the judión (a bean with a wider leaf), grown in the village vegetable gardens. Due to the fact that its current production level (2006) does not allow creating a denomination of origin, judiones are also produced in other places, such as Barco de Ávila, using La Granja brand.

The cake of Valsaín is also very traditional. It is a kind of dough similar to sponge cake, but more flatted, filled with aniseeds and covered with sugar.

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El producto típico de La Granja es el judión (judía de hoja más ancha) que se cultiva en las huertas de la población. Debido a que su actual nivel de producción (2006) no permite crear una denominación de origen, también se producen judiones bajo el nombre de La Granja en poblaciones como Barco de Ávila.

También es típica del municipio la torta de Valsaín, una masa similar al bizcocho, pero más aplanada, rellena de anises en grano y recubierta de azúcar.

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Gastronomy

The product par excellence of La Granja is the judión (a bean with a wider leaf), grown in the village vegetable gardens. Due to the fact that its current production level (2006) does not allow creating a denomination of origin, judiones are also produced in other places, such as Barco de Ávila, using La Granja brand.

The cake of Valsaín is also very traditional. It is a kind of dough similar to sponge cake, but more flatted, filled with aniseeds and covered with sugar.

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El producto típico de La Granja es el judión (judía de hoja más ancha) que se cultiva en las huertas de la población. Debido a que su actual nivel de producción (2006) no permite crear una denominación de origen, también se producen judiones bajo el nombre de La Granja en poblaciones como Barco de Ávila.

También es típica del municipio la torta de Valsaín, una masa similar al bizcocho, pero más aplanada, rellena de anises en grano y recubierta de azúcar.

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Gastronomy

The product par excellence of La Granja is the judión (a bean with a wider leaf), grown in the village vegetable gardens. Due to the fact that its current production level (2006) does not allow creating a denomination of origin, judiones are also produced in other places, such as Barco de Ávila, using La Granja brand.

The cake of Valsaín is also very traditional. It is a kind of dough similar to sponge cake, but more flatted, filled with aniseeds and covered with sugar.

Gastronomía

El producto típico de La Granja es el judión (judía de hoja más ancha) que se cultiva en las huertas de la población. Debido a que su actual nivel de producción (2006) no permite crear una denominación de origen, también se producen judiones bajo el nombre de La Granja en poblaciones como Barco de Ávila.

También es típica del municipio la torta de Valsaín, una masa similar al bizcocho, pero más aplanada, rellena de anises en grano y recubierta de azúcar.

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Gastronomy

The product par excellence of La Granja is the judión (a bean with a wider leaf), grown in the village vegetable gardens. Due to the fact that its current production level (2006) does not allow creating a denomination of origin, judiones are also produced in other places, such as Barco de Ávila, using La Granja brand.

The cake of Valsaín is also very traditional. It is a kind of dough similar to sponge cake, but more flatted, filled with aniseeds and covered with sugar.

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El producto típico de La Granja es el judión (judía de hoja más ancha) que se cultiva en las huertas de la población. Debido a que su actual nivel de producción (2006) no permite crear una denominación de origen, también se producen judiones bajo el nombre de La Granja en poblaciones como Barco de Ávila.

También es típica del municipio la torta de Valsaín, una masa similar al bizcocho, pero más aplanada, rellena de anises en grano y recubierta de azúcar.

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Gastronomy

The product par excellence of La Granja is the judión (a bean with a wider leaf), grown in the village vegetable gardens. Due to the fact that its current production level (2006) does not allow creating a denomination of origin, judiones are also produced in other places, such as Barco de Ávila, using La Granja brand.

The cake of Valsaín is also very traditional. It is a kind of dough similar to sponge cake, but more flatted, filled with aniseeds and covered with sugar.

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El producto típico de La Granja es el judión (judía de hoja más ancha) que se cultiva en las huertas de la población. Debido a que su actual nivel de producción (2006) no permite crear una denominación de origen, también se producen judiones bajo el nombre de La Granja en poblaciones como Barco de Ávila.

También es típica del municipio la torta de Valsaín, una masa similar al bizcocho, pero más aplanada, rellena de anises en grano y recubierta de azúcar.

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The cake of Valsaín is also very traditional. It is a kind of dough similar to sponge cake, but more flatted, filled with aniseeds and covered with sugar.

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El producto típico de La Granja es el judión (judía de hoja más ancha) que se cultiva en las huertas de la población. Debido a que su actual nivel de producción (2006) no permite crear una denominación de origen, también se producen judiones bajo el nombre de La Granja en poblaciones como Barco de Ávila.

También es típica del municipio la torta de Valsaín, una masa similar al bizcocho, pero más aplanada, rellena de anises en grano y recubierta de azúcar.

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The product par excellence of La Granja is the judión (a bean with a wider leaf), grown in the village vegetable gardens. Due to the fact that its current production level (2006) does not allow creating a denomination of origin, judiones are also produced in other places, such as Barco de Ávila, using La Granja brand.

The cake of Valsaín is also very traditional. It is a kind of dough similar to sponge cake, but more flatted, filled with aniseeds and covered with sugar.

Gastronomía

El producto típico de La Granja es el judión (judía de hoja más ancha) que se cultiva en las huertas de la población. Debido a que su actual nivel de producción (2006) no permite crear una denominación de origen, también se producen judiones bajo el nombre de La Granja en poblaciones como Barco de Ávila.

También es típica del municipio la torta de Valsaín, una masa similar al bizcocho, pero más aplanada, rellena de anises en grano y recubierta de azúcar.

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The product par excellence of La Granja is the judión (a bean with a wider leaf), grown in the village vegetable gardens. Due to the fact that its current production level (2006) does not allow creating a denomination of origin, judiones are also produced in other places, such as Barco de Ávila, using La Granja brand.

The cake of Valsaín is also very traditional. It is a kind of dough similar to sponge cake, but more flatted, filled with aniseeds and covered with sugar.

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El producto típico de La Granja es el judión (judía de hoja más ancha) que se cultiva en las huertas de la población. Debido a que su actual nivel de producción (2006) no permite crear una denominación de origen, también se producen judiones bajo el nombre de La Granja en poblaciones como Barco de Ávila.

También es típica del municipio la torta de Valsaín, una masa similar al bizcocho, pero más aplanada, rellena de anises en grano y recubierta de azúcar.

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